한영석의 발효연구소
공개 자료 기준 정보찾아가는 양조장투어·체험막걸리약주
2018년 설립된 정읍의 양조장으로, 누룩을 직접 만들어 탁주와 약주를 빚습니다. 대표 한영석 씨는 누룩 명인으로 지정됐으며, 양조장은 2026년 농림축산식품부 '찾아가는 양조장'으로 신규 선정됐습니다. 전통 누룩 제조 공정을 공개하는 시설 투어를 운영합니다.
기본 정보
- 주소
- 전북특별자치도 정읍시 답곡길 64
- 투어·체험
- 전통 누룩 복원 공정 공개, 누룩으로 청주·약주를 빚는 과정 참여(매일신문·농식품부 기준). 일정·요금은 양조장에 문의.
방문 전 운영 여부와 예약을 양조장에 확인하세요. 시음은 만 19세 이상만 할 수 있습니다. 운전할 분과 임신 중인 분은 시음하지 마세요. 시음이 있는 일정은 대중교통을 이용하세요.
대표 술
| 이름 | 주종 | 도수 | 용량 |
|---|---|---|---|
| 청명주 18.6 | 약주 | - | - |
| 백수환동주 | 약주 | - | - |
| 청명탁주 | 막걸리 | - | - |
위치
지도 위치는 대략값입니다(시군구 중심 등). 정확한 주소로 찾아가세요.
출처·정보 확인
정보 확인일: 2026-11-05
- https://www.mafra.go.kr/bbs/home/792/596728/download.do
- https://www.mafra.go.kr/bbs/home/792/578565/artclView.do
- https://www.imaeil.com/page/view/2026100615024271814
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